spinach salad 72H6PJH

Candida Diyeti

Candida Albicans Nedir?

Candida albicans, bağırsaklarımızda bulunan ve candidiyaz enfeksiyonuna neden olan yaygın bir mantar türüdür.  Bağırsak mikrobiyomunda zararsız şekilde yaşayan mantarın çeşitli nedenlerle kolonilerini genişletmesi; bağırsak hastalıkları, oral pamukçuk ve vajinal mantar enfeksiyonları gibi durumlara neden olabilir. Candida, kendini korumak için şekeri kullanıp biyofilmler oluşturarak bağışıklık sisteminin etkisinden kendini koruyabilmektedir.  Vücudumuz için zararlı etkiyi yaratırken bağırsak pH’ını değiştirebilir.

Candida Sadece Bağırsak Sağlığını mı Etkiler?

Bağırsak sağlığı tüm bedenin sağlığı ile ilişkilidir. Bağırsak sağlığı; bağışıklık, glikoz kontrolü, kalp sağlığı ve sindirim ile ilişkilendirilmiştir. Son araştırmalar, bağırsak sağlığı ve zihinsel sağlık arasındaki bağlantı olduğunu göstermektedir. Dolayısıyla bağırsaklardaki sağlık sorunları vücudumuzdaki tüm sistemleri etkilemektedir. Candida’nın aşırı büyümesi; asetaldehit, ürik asit ve amonyak gibi toksik metabolitleri açığa çıkartır ve bu maddeler kan dolaşımına katılır. Asetaldehit, kronik baş ağrılarına ve beyin sisine neden olur ve Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı tarafından potansiyel bir kanserojen olarak sınıflandırılır. Ürik asit, eklem ağrısına neden olabilir ve fazlalık oluşursa gut oluşumuna neden olabilir.

Candida Mantarı Belirtileri Nelerdir?

Candida Mantarı’nın;

  • Yorgunluk,
  • Beyin Sisi,
  • Hafif Depresyon,
  • Sindirim Sorunları,
  • Sinüs Enfeksiyonları,
  • Besin Allerjileri,
  • Mantar Enfeksiyonları,
  • Eklem Ağrıları gibi genel belirtileri vardır.

Candida Mantarı ve Disbiyosiz

Yapılan pek çok çalışmada başta bağırsak olmak üzere; vücudun çeşitli kanallarındaki kontrolsüz Candida üremesinin ağır metal toksisitesiyle ilişkili olabileceği bulunmuştur. Bunun sebebi ise Candida patojeninin üremesini baskılayan faydalı mikroorganizmaların sayısının ağır metal toksisitesi nedeniyle azalması ve vücutta disbiyoz oluşmasıdır. Disbiyozis mikrobiyotadaki dengenin bozularak, vücuda zarar vermeye başlaması demektir. Candida’nın en önemli görevi ağır metal olan cıvayı bulup bağlamaktır. En ağır mantar enfeksiyonlardan biri olan Candida, 80’den fazla toksin yayarak vücudu olumsuz yönde etkilemektedir.

Candida Mantarı ve Beslenme

Bağırsak disbiyozunun ve aşırı mantar büyümesinin ana nedeni, şekerli ve işlenmiş besinlerin tüketimidir. Candida‘nın aşırı büyümesini besleyen şekerler, bağırsaklarımıza zarar veren ve iltihaplanmaya neden olan pro-inflamatuar bileşenler bakımından zengindir.
Candida diyeti bağırsak sağlığını iyileştirmek, iltihabı azaltmak ve bağışıklığı artırmak için geliştirilmiştir. Diyet ilkeleri arasında diyetten ilave şeker, gluten ve işlenmiş gıdaların çıkarılması, fermente gıdaların tüketilmesi yer almaktadır. Bunlar dışında inflamatuar etkili alkolden ve kafein içeren besinlerden kaçınılmalıdır.

Şeker Oranı Yüksek Besinler : Meyveler, reçel, bal, marmelat, kakao tozu, dondurma, tatlandırıcılar, beyaz pirinç, nişasta, ketçap ve hazır soslar gibi gıdalar beslenme planından çıkarılması gereken şekerlere örnek verilebilir. Şeker, Candida‘nın aşırı büyümesini destekler ve kronik iltihaplanmaya yol açabilir.
Gluten İçeren Besinler : Beyaz ekmek, beyaz undan yapılmış yiyecekler, makarna ve buğday içeren besinler diyetten çıkarılmalıdır. Gluten, Candida semptomlarını kötüleştirebilir ve bağırsakları Candida büyümesine karşı daha savunmasız bırakabilir.
İnflamatuar Besinler : Alkol, kafein, konserveler ve işlenmiş besinler tüketilmemelidir. Candida büyümesi iltihabi bağırsak hastalıklarına neden olmaktadır. Diyetle alınan inflamatuar besinler bu hastalıkların seyrini kötüleştirebilir ve  bu besinler diyetten çıkarılmalıdır.

Candida Diyeti Örnek Menü

Kahvaltı

  • Adaçayı
  • Ispanaklı Omlet
  • Domates
  • Salatalık
  • Mevsim Yeşillikleri
  • 2-3 adet çiğ ceviz

Öğlen Yemeği

  • Tavuk Izgara
  • Avokadolu Mevsim Salata
  • Maden Suyu
  • Akşam Yemeği
  • Kabak Spagetti
  • Yoğurt
  • Kinoa Salatası

Ara Öğün

  • Ekşi Yeşil Elma
Yorum Bırakın